In autunno l’unico pesce da mangiare è questo: quando vai in pescheria chiedi solo di lui

Scopri il pesce perfetto da mangiare in autunno: economico, ricco di nutrienti e ideale per rinforzare il sistema immunitario. 

Con l’arrivo dell’autunno, il corpo inizia ad affrontare i primi sbalzi di temperatura, il calo delle difese immunitarie e la stanchezza tipica della stagione. Mangiare in modo equilibrato diventa fondamentale per mantenere energia e benessere, e il pesce, fonte naturale di proteine nobili e omega-3, è uno degli alimenti più consigliati.

Eppure, non tutti i pesci sono uguali. Alcune varietà sono più indicate nei mesi freddi perché più ricche di nutrienti utili per affrontare i malanni di stagione. Gli esperti di nutrizione concordano nel dire che esiste una specie in particolare che non dovrebbe mai mancare in tavola tra ottobre e dicembre.

Il suo sapore delicato lo rende perfetto per zuppe, grigliate o piatti leggeri, mentre le sue proprietà lo elevano a vero alleato della salute. In autunno, quando le difese calano e i virus circolano di più, può davvero fare la differenza.

Ma di quale pesce stiamo parlando? È economico, facile da trovare in tutte le pescherie e amatissimo anche dai nutrizionisti. Non potrai sbagliare scegliendo questa varietà, consigliatissima e super nutriente!

Il pesce autunnale che rinforza le difese e fa bene al cuore

Il pesce di cui si parla è la sgombro, uno dei migliori alleati per affrontare la stagione fredda. Ricchissimo di omega-3, vitamina D e proteine magre, lo sgombro aiuta a mantenere sotto controllo il colesterolo e rafforza il sistema immunitario, proteggendo l’organismo dai malanni tipici di questo periodo.

Secondo diversi studi, il consumo regolare di sgombro aiuta anche la memoria e la concentrazione grazie agli acidi grassi essenziali che sostengono il cervello e contrastano l’infiammazione. Inoltre, essendo un pesce azzurro, ha un costo contenuto e si trova facilmente fresco nei mercati italiani da ottobre a marzo.

Come cucinarlo per ottenere tutti i benefici

Lo sgombro dà il meglio di sé con una cottura leggera: al vapore, al forno o alla griglia. In questo modo conserva i suoi grassi buoni e mantiene intatto il profilo nutrizionale. Abbinato a verdure di stagione e un filo d’olio extravergine, diventa un piatto completo e ideale per rafforzare il sistema immunitario.

Gli esperti consigliano di consumarlo due volte a settimana per beneficiare appieno delle sue proprietà e dire addio ai malanni invernali. Una scelta intelligente e gustosa che fa bene al corpo e al portafoglio.