Porta il mare in tavola grazie alla Sicilia | Questo cous cous è uno spettacolo: si fa mangiare con gli occhi

Il cous cous è davvero delizioso e versatile, ma fatto in questa maniera diventa ancora più buono. Scopri qual è la ricetta.

Il cous cous, un alimento dalle origini antiche, è molto più di un semplice cereale. Si tratta, infatti, di un prodotto a base di semola di grano duro, lavorata in minuscoli granelli. La sua versatilità lo rende un ingrediente chiave in numerose cucine, dal Nord Africa al Mediterraneo.

La preparazione del cous cous è piuttosto semplice: basta reidratare i granelli con acqua calda, brodo o altri liquidi aromatizzati. Dopo aver assorbito il liquido, il cous cous si gonfia e diventa morbido, pronto per essere condito e gustato. Questa facilità di preparazione lo rende un’ottima scelta per pasti veloci e gustosi.

Dal punto di vista nutrizionale, il cous cous è una buona fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia a rilascio lento. Contiene anche una discreta quantità di proteine e fibre, utili per la salute dell’intestino. Tuttavia, è importante considerare che il suo valore nutrizionale può variare a seconda degli ingredienti con cui viene accompagnato.

In conclusione, il cous cous è un alimento versatile, nutriente e facile da preparare. Che si tratti di una semplice insalata o di un piatto più elaborato, il cous cous offre infinite possibilità culinarie, adattandosi a gusti e preferenze diverse. Un vero e proprio tesoro della gastronomia!

Un’alternativa molto stuzzicante

Cambiare un po’ la routine dovrebbe essere d’obbligo, anche perché mangiare gli stessi piatti dopo un po’ annoia e non li gustiamo più a fondo. Ed ogni tanto è meglio cambiare qualcosa di diverso dai soliti spaghetti con le vongole, o altri piatti “classici”. E la soluzione è molto semplice!

Non c’è bisogno di spender eun patrimonio in quanto la soluzione si chiama “cous cous di mare”. Un piatto molto versatile che può essere mangiato sia prima di ritornare a lavoro, o se si vuole fare una bella figura con gli amici e i parenti. È un’idea brillante per stupire tutti, un tripudio di sapori che vi farà fare un figurone. E la preparazione è anche abbastanza semplice.

Come preparare questa ricetta

Come riportato da Ricetta Qubi, la preparazione è relativamente semplice. Ci vuole in primis il cous cous, ovviamente, e poi una bella selezione di frutti di mare freschissimi: cozze, vongole, gamberetti… insomma, quello che vi piace di più. Aggiungete verdure di stagione, per un tocco in più.

La preparazione è semplice. Il cous cous si cuoce in poca acqua o brodo, per assorbire tutti i profumi. I frutti di mare si cucinano a parte, con aglio, olio e prezzemolo, per un sapore intenso. Poi si unisce tutto, e voilà! Un piatto da leccarsi i baffi, da servire caldo o freddo, con un po’ di erbe fresche per decorare.